Defne Yaprağının Faydaları Hakkında Bilinmesi Gerekenler
Defne yaprağının faydaları nelerdir? Defne yaprağı nedir nasıl elde edilir, özellikleri nelerdir, nasıl ve nerelerde kullanılır, herhangi bir zararı var mı gibi soruları yanıtlayacağız. Mis gibi kokusu ve dinginlik veren yeşil rengiyle mutfakların vazgeçilmezi haline gelen defnenin vitamin mineral ve antioksidan özellikleri mevcuttur. Akdeniz ülkelerinde sıklıkla görülen bu ağaçlar Laurus Nobilis yani defnegiller familyasından bir bitki olup yıl boyu yeşil kalabilir. Kış mevsiminde soğuk algınlığına ve mevsimsel hastalıklara iyi gelen bu bitkinin tüm faydaları ve kullanım şekli merak edilmektedir. Boğaz ağrısı, yanma ve öksürüğü iyileştirir. İçerisindeki vitamin ve mineraller sindirim sistemini destekler. İşte, defne yaprağı hakkında bilinmesi gerekenler…
Defne Yaprağının Faydaları ve Özellikleri Nelerdir?
Bir Akdeniz bitkisi olan defne yaprağı et yemeklerine ve çeşitli sunumlara aroma, tat ve hoş bir görüntü katar. Balık ve etlerde ve çorbalarda sıkça tercih edilir. Tıbbi özellikleri sağlık açısından çok değerlidir. Keskin kokusu sebebiyle marinelerde kullanılır. Taze defne yaprakları kaynatılarak cilt, saç ve vücut banyosunda kullanılabilir. İşte, defne yaprağının faydaları!
- Defne yaprağı çayı, gaz, şişkinlik, reflü ve hazımsızlığı önler.
- Antioksidan özelliği bulunduğundan, bağışıklık sistemini güçlendirir. Üst solunum yolları enfeksiyonlarına karşı vücudun direncini artırır.
- Ateş düşürücü özelliği bulunur ve baş ağrısına geçirir.
- Defne yaprağı çiğnendiğinde, ağız içi yaralarından kurtulmak mümkündür. 1 çay bardağı sirke ile 2-3 adet defne yaprağı kaynatılıp ağız gargarası olarak kullanıldığında, diş ağrısını durdurur.
- Defne yaprağı çayı metabolizmayı hızlandırır. Bu nedenle zayıflama diyetlerinde yer alır.
- Defne yaprağı sabunu pürüzsüz bir cilde sahip olmanızı sağlar.
- Defne yaprağı suyu kepeklenmeyi önler. Saç güzelliğini geliştirir.
- Aynı zamanda akne, sivilce ve yara oluşumunu engeller ve cilt lekelerini azaltır.
- Defne yaprakları kurutulup merhem yapılarak açık yaralara kullanılır.
Defne Yaprağı Nasıl ve Nerelerde Kullanılır?
Defne yaprağı et ve çorba yemeklerinde, et marinesinde, cilt ve saç temizliği ile bakımında, merhem ve ilaç ya da güzellik ürünü yapımında kullanılıyor. Defnenin yaprakları kadar yağı ve çayı da çok sık kullanılıyor. Defne, civanperçemi ile birlikte kaynatılıp çay olarak tüketilebilir. Tek başına veya başka bitki ve baharatlarla sıcak içeceklerin yapımında yer alabilir. Toz haline getirilerek ilaç yapımında kullanılır.
Defne Yaprağının Zararları Var Mıdır?
Defne yaprağı, yağı ve çayı da diğer bitkisel bazlı ürünler gibi kontrollü tüketilmelidir. Fazla miktarlarda tüketimi mide sorunlarına neden olabilir. Hamileler ve emziren kadınlar için kullanımı önerilmez. Defne yaprağının zararları kişiden kişiye değişebilir. Uzun süre boyunca yoğun bir şekilde koklandığında, solunum yollarına zarar verebilir. Fazla kullanımı alerjik reaksiyonlara yol açabilir. Yine yüksek dozda kullanılması merkezi sinir sistemini yavaşlatabilir. Yağını içmek yerine cilde ve saçlara uygulamak daha etkili ve zararsızdır. Bunların dışında tamamen doğal ve sağlıklı bir üründür.
