Rezene Faydaları ⭐ Rezene Nasıl Tüketilir? ⭐ Özellikleri

Foeniculum vulgare yani rezene, mutfaklarda yaygın olarak kullanılan şifalı bir bitkidir. Bitki ve tohumları ayrı ayrı kullanılabilir. Rezene tek başına veya çay ya da yağ formunda kullanılabilir. Rezene bitkileri yeşil ve beyaz olup, tüylü yaprakları ve sarı çiçekleri vardır. Rezene bitkisinin hem gevrek soğanı hem de tohumları hafif, meyan kökü benzeri bir tada sahiptir. Ancak tohumların aroması, güçlü esansiyel yağları nedeniyle daha güçlüdür. Gıda olarak tüketildiği gibi, kozmetik ürünlerinde de etken maddelerden biridir. Rezene bitkisi antioksidan, antienflamatuar ve antibakteriyel etkilere sahiptir. İşte, rezene faydaları, özellikleri, yan etkileri ve kullanım şekline dair merak edilenler!

Rezene Faydaları ve Özellikleri Nelerdir?

Rezene, asırlardır yaygın olarak kullanılan, maydanozgiller familyasından şifalı bir bitkidir; Latince adı Foeniculum vulgare olan bu bitkinin tohumları minik çekirdeklere benzer. Keskin ve farklı bir tada ve kokuya sahiptir. Rezene tek başına bir baharat olarak kullanılabilir. Ayrıca çayı ve yağı popülerdir. Rezene yemeklere tat ve koku katan bir bitkidir. A ve C vitamini, sodyum, kalsiyum, potasyum, magnezyum ve fosfor minerallerini içerir. Uçucu yağlar ve flavonlar içeren rezeneden ilaç ve kozmetik ürünler yapılmaktadır. İşte rezenenin tüm faydaları:

Bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.
Mide kramplarına ve hazımsızlığa iyi gelir.
Doğal yoldan kilo vermeyi sağlar.
Öksürüğün azalmasını sağlar ve balgam söktürücü olarak tercih edilebilir.
Tansiyonun dengelenmesine destek olur.
Rezene çayı, doğal bir ağrı kesici etkisi gösterir.
Sivilce ve cilt lekelerinin azalmasını sağlar.
Stres ve strese bağlı uykusuzluk sorununa çözüm sunar.
Rezene çayının kabızlığa iyi geldiği bilinir.

Rezene Nasıl Tüketilir? Nerelerde Kullanılır?

Rezene bitkisi ve tohumları mutfakta sıkça kullanılır. Rezenenin çayı, yağı, ekstratı, kapsül ve tableti, ekstresi, sabunu, merhemi ve şurubu üretilir. Rezene çayını yapmak oldukça kolaydır. 1 çay kaşığı rezene tohumunu ayrı bir yerde ezdikten sonra bir fincana koyun. Fincana kaynamış su ekledikten sonra demlenmeye bırakın. 10 dakika sonra karışımı süzüp çayınızı sıcakken içebilirsiniz. Rezene çayı en popüler zayıflama çaylarındandır. Bunu diğer malzemelerle karıştırıp ılınınca saç ve yüz maskelerinizde kullanabilirsiniz. Rezene bir baharat olarak yemek ve salatalarda da kullanılır. Rahatlatıcı etkisi sebebiyle uyku verdiği için gece saatlerinde tüketilebilir. Günün her saatinde rezene çayı ve bitkisi tüketilebilir.

Rezenenin Zararları Var Mıdır?

Ciltte kızarma, döküntü, bulantı, kusma gibi çok ciddi olmayan ve seyrek görülen yan etkiler doğurabilir. Bitki çaylarını tüketmeden önce doktora danışmak ve bunları ideal miktarda tüketmek doğru olacaktır. Rezene bazlı ürünler aşırı tüketilmemeli ve hastalık ya da hamilelik durumlarında hekime danışılmadan kullanılmamalıdır. Bazı yan etkileri şunlardır: