Kefirin Faydaları Hakkında Bilinmesi Gerekenler

Doğal ve organik beslenmenin önemi gün geçtikçe daha net anlaşılmaktadır. Ev yapımı yoğurt ve kefirin faydaları merak edilmektedir. Zengin vitamin ve mineral içeren kefir, içerdiği besin değerleri ve probiyotikler açısından en sağlıklı gıdalardan biridir. Sindirim sistemi ve bağırsak sağlığı için çok faydalıdır. İşte kefirin araştırmalarla desteklenen faydaları, özellikleri ve kullanım şekli…

Kefirin Faydaları ve Özellikleri Nelerdir?

Kefir, inek, keçi veya koyunun fermente sütünden yapılan bir içecektir. Sütten yapılan türü süt kefiridir. Su kefiri de vardır. Kefir, asırlar önce ilk kez Avrupa’daki Kafkas Dağları civarında keşfedilmiştir. Genellikle yoğurt ile karıştırılır ve yapısal olarak yoğurt ile benzerlik gösterir. Kefir, hafif ekşi bir tada sahiptir ve fermantasyon sürecinden geçerek oluşur. Kefir, 30 benzersiz probiyotik türü içerir. Bu iyi bakteriler bağırsak sağlığı ve sindirim sistemi için oldukça önemlidir. Kefirin sade ve aromalı çeşitleri de mevcuttur.

Kefir taneleri görünüş olarak minik karnabaharlara benzer. Kefirin kalorisi kullanılan sütün türüne, fermantasyon süresine ve diğer parametrelere bağlıdır. Diyet sürecinde kilo vermeyi kolaylaştıran bu içecek için günlük tüketim miktarı kişiye bağlı olarak değişir. Toparlayacak olursak; kefirin faydaları şu şekilde özetlenebilir:

• Kilo kontrolünü sağlar. Kefir tüketiminin vücut ağırlığını ve toplam kolesterolü azalttı bildirilmiştir.
• Kefir, antibakteriyel özelliklere sahiptir. Mantarı önler. Mide, bağırsak ve vajinal enfeksiyonlara karşı savaşır. Tümör karşıtıdır.
• Laktoz hassasiyeti veya alerjisi olan kişilerin tüketebileceği tek süt ürünüdür.
• D vitamini, protein, kalsiyum ve potasyum içerir. Zengin ve kaliteli besin değerlerine sahiptir.
• Kefirin yararları arasında kan şekerini kontrol altında tutması da sayılabilir.
• Kötü kolesterol seviyelerini düşürür.

Evde Kefir Nasıl Yapılır?

Evde kefir yapmak için ihtiyaç duyulan malzemeler;

1 litre günlük süt ve kefir mayasıdır.

Cam sürahiye kefir taneleri koyulur ve üzerine ılık süt dökülür. Sürahi streç filmle kapatılıp iki delik açılır. Karanlık odada bir gün boyunca bekletilir. Ertesi gün süzgeçle kefir taneleri süzülür. Süzülen kefir buzdolabında saklanıp 2-3 gün içinde içilmelidir.

Kefirin Kullanım Şekli Nasıldır?

Kefir hem katı hem de sıvı haliyle, süt ve yoğurdun kullanıldığı şekillerde kullanılabilir. Smoothie gibi içeceklere eklenebilir, tek başına içilebilir. Tahıl veya yulaf üzerine dökülebilir. Fırınlanmış ürünlerde, çorba, et sosu, salata sosu üzerinde kullanılabilir.

Kefirin Faydaları olduğu gibi Zararları da var mıdır?

Kefir içeceği en sağlıklı besin kaynaklarından biridir. Ancak düzenli olarak bu içeceği tüketmeye karar veren kişiler, bazı faktörleri göz önünde bulundurmalıdır.

Laktoz intoleransı olan kişiler hiçbir sorun yaşamadan kefir içebilir. Ancak, süt alerjisi olanlar alerjik reaksiyona neden olabileceği için sütten yapılan kefirden uzak durmalıdır. Kefir, süt kaynaklı olduğu için bir miktar şeker içerir. Dışarıda satılan kefirlerde özellikle aromalı olanlarda yüksek oranda şeker bulunur. Şeker hastaları paketli ürünleri satın alırken, etiketi okuyarak ürünün şeker ilavesiz olmasına dikkat etmelidir.

Mücevher Dünyası ile Güvenli Altın Alışverişi

Sipariş ettiğiniz ya da etmeyi düşündüğünüz bütün ürünler aynı gün stoktan kargoya verilir. Beğendiğiniz model için üretim sürecini beklemenize gerek yoktur. Direkt olarak beğendiğiniz ürün stoklardan temin edilerek sizlere ulaştırılır. Ayrıca bütün ürünlerimiz sigortalı olarak tarafınıza gönderilir. Ödeme kolaylığı olarak kredi kartına 3 taksit imkanı mevcuttur. Ürün satın alırken peşin fiyatına 3 aya kadar taksit yaptırma şansınız vardır.

Bu durum yasal prosedürlere göre bazen farklılık gösterebilir. Ayrıca havaleye özel %10 indirim imkanı bulunur. Modellerimizde ölçü değişikliği yaptırma olanağınız mevcuttur. Bunu önceden bildirdiğiniz zaman ürün size istediğiniz ölçülerde gelir. 1952 yılından bu yana aktif olarak hizmet veren Mücevher Dünyası’ndaki bütün ürünler gerçek, TSE ve Ayar damgalı altınlardır.

Akdeniz Bölgesinin en büyük altın mağazası olarak bilinen Mücevher Dünyası, müşteri memnuniyetini her zaman ön planda tutar. Ürünler en uygun fiyat garantisine sahiptir. YouTube ve Instagram üzerinden bizi takip ederek güncel fiyatlar ve modellerden haberdar olabilirsiniz.