Fındığın Faydaları Hakkında Bilinmesi Gerekenler
Corylus ağacından elde edilen bir yemiş türüdür. Fıstık ve fındık aynı cins ağaçlardan gelir. En çok Türkiye, İtalya, İspanya ve Amerika Birleşik Devletleri’nde yetiştirilmektedir. Güzel bir tadı olan kuruyemişler çiğ, kavrulmuş ve toz halinde yenebilir. Diğer kuruyemişler gibi fındık da besin açısından zengindir ve yüksek oranda protein, yağ, vitamin ve mineral içerir. Fındık, Kuzey Amerika’nın doğu yarısına özgü bir ağaç yemişidir. Fındık harika bir besin profiline sahiptir. Mükemmel bir protein ve enerji kaynağıdır. Bu makalede fındığın faydaları, türleri, özellikleri, tüketim şekli ve zararları hakkında detaylı bilgiye ulaşabilirsiniz.
Fındığın Faydaları ve Özellikleri Nelerdir?
Diğer kuruyemişler gibi fındıklar da besin değerleri bakımından zengindir. Yüksek miktarda protein, yağ, vitamin ve mineral içerir. Fındık ağaçlarının yetiştirilmesi nispeten kolaydır ve dikildikten 4-6 yıl sonra fındık üretmeye başlar. Meyvesi bilye kadar küçük ve yuvarlaktır. Taze fındık kabuğundan çıkarılır ve gevrek tadıyla enfes bir şölen sunar. Çikolata ile çok yakışan fındık pek çok tatlıda ve hatta yemeklerde kullanılır. Fındık harika bir besin profiline sahiptir. Kalorileri yüksek olmasına rağmen, en iyi besinler ve sağlıklı yağlarla doludur. Bitkisel kaynaklı protein olan fındık enerji verir.
%80’e kadar yağ içerir. Fındıktaki yağların çoğu doymamış yağlardır. Enerji almak isteyenler için en hızlı ve sağlıklı çözümdür.
İşte, fındığın faydaları!
- Sağlıklı bağırsak hareketlerini destekler.
- Kilo vermeye yardım eder, obezite ile savaşır.
- Hücre hasarına karşı vücudu savunur.
- Kolesterolü düşürür.
- İnsülin duyarlılığının iyileştirir.
- Kalp sağlığını destekler.
- Enflamasyonu azaltır.
- Sperm sayısını artırır.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Tokluk hissi verir.
- Sinirleri yatıştırır.
- Beyin sağlığını korur.
- Diyabet riskini azaltır.
- Kansere karşı korur.
- Kabızlığı önler ve geçirir.
- Kasları güçlendirir.
- Erken yaşlanmayı önler.
Fındık besin değerleri:
Yağ, kalori, protein, karbonhidrat, lif, E vitamini, tiamin, magnezyum, bakır, manganez, B6 vitamini, folat, fosfor, potasyum, Omega-6, Omega-9 ve çinko.
Fındık Nasıl Tüketilir, Nerelerde Kullanılır?
Fındık çiğ veya kavrularak yenebilir. Toz haline getirilebilir. Tatlılara, salata ve ana yemeklere eklenebilir. Fındık, sağlıklı bir atıştırmalıktır. Ancak kalorisi yüksektir. Çikolata, tarçın, şekerleme gibi ürünlerle kaplanarak özel sunumlar yapılabilir. Kek ve dondurmalarda tercih edilen fındık, ayrıca cilt ve saç sağlığını geliştirmek için de etkilidir. Fındık tüketerek veya fındık yağı kullanarak cildinizi ve saçlarınızı daha iyi bir görünüme kavuşturmanız mümkündür. Kurabiye, kek, ekmek, pasta, makarna, salata, çorba gibi tariflerde en çok tercih edilen malzemelerden biridir.
Fındığın Zararları Var Mıdır?
Pek çok insanın fındığa ve fıstığa alerjisi olabilir. Bu nedenle alerjiniz varsa fındık içeren ürünlerden ve fındığın kendisinden kaçının. Bolca kalori ve yağ içeren fındık, günde en fazla bir avuç tüketilmelidir. Aksi halde kilo alınmaya başlanır ve organlar yağlanabilir. Aşırı miktarda tüketilen fındık, kişide burun akıntısı, boğazda şişme, öksürük, hapşırma solunum yollarında hırıltı ve nefes darlığına neden olabilir.
