Cevizin Faydaları Hakkında Bilinmesi Gerekenler

Ceviz, Akdeniz ikliminde bolca yetişen ve Omega-3 yağları açısından zengin olan bir besindir. Diğer gıdaların pek çoğundan daha yüksek miktarda antioksidan içermesi sebebiyle kalp, kanser ve beyin hastalıklarını önler. Ceviz atıştırmalık olarak tercih edilen en faydalı kuruyemişlerden biridir. Ayrıca pek çok şekilde tüketilebilir. Ceviz hangi mevsimde nasıl yetişir? Cevizin faydaları, özellikleri, zararları ve kullanım şekilleri nelerdir? İşte cevizle ilgili merak edilenler!

Cevizin Faydaları ve Özellikleri Nelerdir?

Juglans regia yani ceviz ailesine ait bir ağacın yemişine verilen addır. Kabukları soyulduktan sonra çiğ olarak tüketilebilir. En popüler kuruyemişlerden biri olan ceviz, ceviz suyu, çayı, yağı ve çeşitli ürünleri ile geniş bir skala sunar. Asırlar önce Orta Asya ve Akdeniz ülkelerinde keşfedilen ceviz ağaçları, pek çok ülkede bulunur. Omega 3 yağ asitleri ve antioksidanlar bakımından en zengin besinlerdendir. Ceviz yağı salatalarda ve cilt bakımı maskelerinde kullanılabilir. Bir cevizde kalori, su, protein, karbonhidrat, şeker, lif ve yağ bulunur. Ayrıca bakır, folik asit, fosfor, B6, E vitamini ve manganez içerir. Kateşin ve melatonin gibi antioksidan çeşitlerini de barındırır.

Cevizin en önemli etkileri; kalp ve beyin sağlığını koruyup geliştirmesi ve belli kanser türlerini önlemesidir. İşte, cevizin faydaları:

• Antioksidanlar bakımından zengin olan ceviz, damar tıkanıklığını ve yüksek kolesterolü önler.
• Omega-3 bakımından zengindir, kalp hastalıklarına yakalanma riskini azaltır.
• Enflamasyonu önler. Dip 2 diyabet, kalp krizi, Alzheimer ve kanser gibi hastalıklara yakalanma riskini azaltır.
• Obeziteye karşı mücadele eden ceviz, diyetlerde en çok tercih edilmesi gereken sağlıklı ve kalorisi düşük gıdalardandır.
• Sağlıklı bir yaşlanma vaat eder. İleri yaşlarda fiziksel kapasiteyi artırır.
• Erkeklerde sperm sayısını ve kalitesini, kadınlarda doğurganlığı artırır.
• Hafıza problemleri, unutkanlık ve halsizliğe iyi gelir.
• Kolesterolü dengelemek için ceviz kabuğunun bir parçası kaynatılarak içilebilir.

Cevizin Kullanım Şekli Nasıldır?

Ceviz genellikle atıştırmalık olarak tek başına yenir ancak salatalara, makarnalara, kahvaltılık gevreklere, çorbalara ve unlu mamullere de eklenebilir. Ceviz pek çok tarifte kullanılabilir:

• Salatalara kıyılmış ceviz parçacıkları eklenebilir.
• Kuruyemiş ve meyve karışımlı ev yapımı granola ve benzeri tariflerde kullanılabilir.
• Makarna ve hamur işlerinde pesto sos yapmak için kullanılabilir.
• Meyve ve ceviz yoğurdun içine eklenebilir.
• Kek, börek, poğaça gibi fırın işi yemeklerde malzeme olarak kullanılır.
• Aşure ve sütlü tatlıların vazgeçilmezidir.
• Ispanak, lahana gibi yemeklere eklenebilir.
• Kuru kayısı ile harika bir ikilidir.
• Cevizli ekmek yapılabilir.
• Ceviz yaprağından çay hazırlanabilir.
• Ceviz yağı da hem içilebilir hem de cilde ve saça sürülebilir.

Cevizin Zararları Var Mıdır?

Genel olarak ceviz çok sağlıklı bir gıda olarak kabul edilir, ancak bazı kişilerin alerji nedeniyle cevizden kaçınması gerekir.

Ceviz, fındık, fıstık alerjisi ciddidir. Bu yemişlere alerjisi olanlar ceviz tükettiğinde anafilaksi denilen ve ölümcül olabilen alerjik bir şok geçirebilir.

Tüm yemişler gibi ceviz de fitik asit bakımından yüksektir. Bu da vücudun mineral emilimini azaltması anlamına gelmektedir. Aşırı miktarda ceviz tüketimi, demir ve çinko gibi minerallerin sindirim sistemi tarafından emilimini olumsuz etkiler.

Mücevher Dünyası ile Güvenli Altın Alışverişi

Sipariş ettiğiniz ya da etmeyi düşündüğünüz bütün ürünler aynı gün stoktan kargoya verilir. Beğendiğiniz model için üretim sürecini beklemenize gerek yoktur. Direkt olarak beğendiğiniz ürün stoklardan temin edilerek sizlere ulaştırılır. Ayrıca bütün ürünlerimiz sigortalı olarak tarafınıza gönderilir. Ödeme kolaylığı olarak kredi kartına 3 taksit imkanı mevcuttur. Ürün satın alırken peşin fiyatına 3 aya kadar taksit yaptırma şansınız vardır.

Bu durum yasal prosedürlere göre bazen farklılık gösterebilir. Ayrıca havaleye özel %10 indirim imkanı bulunur. Modellerimizde ölçü değişikliği yaptırma olanağınız mevcuttur. Bunu önceden bildirdiğiniz zaman ürün size istediğiniz ölçülerde gelir. 1952 yılından bu yana aktif olarak hizmet veren Mücevher Dünyası’ndaki bütün ürünler gerçek, TSE ve Ayar damgalı altınlardır.

Akdeniz Bölgesinin en büyük altın mağazası olarak bilinen Mücevher Dünyası, müşteri memnuniyetini her zaman ön planda tutar. Ürünler en uygun fiyat garantisine sahiptir. YouTube ve Instagram üzerinden bizi takip ederek güncel fiyatlar ve modellerden haberdar olabilirsiniz.