Bıldırcın Yumurtasının Faydaları Hakkında Bilinmesi Gerekenler
Bıldırcın yumurtasının faydaları nelerdir? Bıldırcın yumurtası nedir nasıl ortaya çıkar, özellikleri nelerdir, nasıl ve nerelerde kullanılır, herhangi bir zararı var mı gibi soruları yanıtlayacağız. Asya kökenli bıldırcın yumurtasının özellikle çocuklar tarafından sık sık tüketilmesi önerilir. Protein ve demir deposu bu besin, kahvaltı sofralarında ve ara-temel öğünlerde yer alabilir. Serbest radikallere savaş açarak bünyemizi koruyup güçlendiren bir gıda kaynağıdır. Diyetlerde de yer bulan yumurtaların tanesi 20 kaloridir. Bıldırcın yumurtası, yumurta çeşitleri arasında en çok vitamin ve kalori içeren türdür. Çoğu kişi için henüz keşfedilmemiş bu besin, bakın nelere iyi geliyor?
Bıldırcın Yumurtasının Faydaları ve Özellikleri Nelerdir?
Tek bir bıldırcın yumurtası iki tavuk yumurtasından daha yararlıdır. Dünyanın her yerinde tüketilen bu ürün marketlerde ve gıda ürünleri satan her yerde kolaylıkla bulunur. Bağışıklık dostu bıldırcın yumurtası, sülünler familyasından bıldırcın kuşlarından elde edilir. Etleri lezzetli olan bıldırcınlar özel olarak beslenir. Güney Kore’de bıldırcın yumurtası özel bir işlemle kaynatılıp paketlenerek satılır. Asya mutfağının popüler besinlerinden biridir. Eski çağlarda yumurtaların kabuğu yaralanan ve burkulan yerlerin üstüne kırılıp masaj yapılırmış. İşte, bıldırcın yumurtasının faydaları:
- A ve D vitaminleri, sodyum, potasyum ve kalsiyum içerir.
- Yüksek oranda kalsiyum içeren bu yumurtalar, vücudun fonksiyonel işlevlerini güçlendirir.
- Yemeklere lezzet katar.
- Vücudun ihtiyacı olan A vitaminini karşılar.
- Gelişim çağındaki çocukların kas, kemik ve iskelet sistemlerinin daha sağlıklı büyümesini sağlar.
- D vitamini eksikliğini giderir.
- Göz sağlığını destekler.
- Cilt yüzeyini ve organlardaki zarların yenilenmesini sağlar.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Kanser ve pek çok hastalık türüne yakalanma riskini azaltır.
- Kemikleri güçlendirir. Kemik erimesi ve romatizmal hastalıklarla baş eder.
- Ödem, ürik asit ve iltihaplanma karşıtıdır.
- Vücudu toksinlerden arındırır.
- Tokluk hissi vererek zayıflamaya yardımcı olur.
- Cilt hastalıklarını iyileştirir.
- Alerjiyi önler.
- Enerji verir.
- Tansiyon ve kalp hastalıklarının önüne geçer.
- Sinirleri yatıştırır.
Bıldırcın Yumurtası Nasıl ve Nerelerde Kullanılır?
Bıldırcın yumurtası çiğ de pişmiş şekilde de yenebilir. Pişirilerek suşi gibi lezzetlerin içerisine koyulur. Çiğ olarak tüketilmesi daha yararlıdır. Uzmanlar yumurtanın sarı kısmının yenmesini önermez. Bir bardağa kırılan yumurta süt ve balla karıştırılıp kolayca içilebilir. Bu kür, öksürük ve alerji için birebirdir. Güç ve enerji verirken, sağlıklı kalmamızı teşvik eder. Her gün bir bardak bıldırcın yumurtası içmek yeterli olur. Haşlama, kızartma ve salamura yapılarak afiyetle tüketilebilir. Tadı oldukça lezzetlidir.
Bıldırcın Yumurtasının Zararları Var Mıdır?
Bıldırcın yumurtası, yüksek oranda kalori içerdiğinden, aşırı tüketimi kişide kötü kolesterol seviyesinin yükselmesine yol açabilir. Sonrasında kalp ve damar sağlığını olumsuz yönde etkiler. Bunun dışında, bıldırcın yumurtası böbrek üstü bezlerinin çalışma performansını olumsuz yönde etkileyebilir. Kronik hastalığı olanlarda, ilaçlarla beraber kullanıldığında kişi kötü etkilenebilir. Bir uzmana danışmadan tüketilmemesi önerilmektedir.