Propolis, bitkisel bazlı reçineli bir bileşikten elde edilen doğal bir özdür. Arılar bal kovanı yaparken bu özü kullanır. Propolis, bakteri, virüs ve mantarlara karşı savaşmaya yardımcı organik bir besin kaynağıdır.…
İçerisinde pek çok vitamin ve mineral barındıran rezene, maydonozgiller ailesinden otsu bir bitki türüdür. Rezene yağı meyve ve sebzeleri toksik maddelerden korur. Yiyecek, içecek, hamur işleri, tatlılar ve balık yemeklerinde…
Sarımsak, Amaryllidaceae familyasından gelen Allium cinsinden soğanlı bir bitkidir. Yiyecek ve içeceklere katılan, tek başına tüketilebilen, şifalı özellikleriyle geleneksel ilaçlarda kullanılan sarımsağın faydaları merak edilmektedir. Cilt ve saç sağlığı üzerinde…
Şifalı özellikleriyle pek çok rahatsızlığı önleyen ve tedavi eden zencefilin faydaları büyük bir merak konusudur. Asya’ya özgü bu bitkinin köklerinden mutfaklarda kullanılan zencefil baharatı elde edilir. Gıdalarda tatlandırıcı olarak kullanılan…
Mutfaklarda, tıp alanında ve süs amaçlı olarak kullanılan kekik; aromatik çok yıllık yaprak dökmeyen bitkilerden biridir. Thymus cinsine ait nane ailesinden aynı gruba aittir. Kekik bitkisinden çay ve yağ da…
Aromalı ve acımsı bir tada sahip olan kantaron bitkisinden elde edilen yağ da en az bitkisi kadar şifalıdır. İştahsızlık, uykusuzluk, depresyon, karaciğer rahatsızlıkları, cilt lekeleri gibi pek çok durumda etkilidir.…
Hindistan cevizi yağı, kilo kontrolünden Alzheimer hastalığını önlemesine kadar sayısız faydası ile son yıllarda popülerlik kazandı. Birçok üretici Hindistan cevizi yağını ürünlerinde kullanırken, tüketiciler de bu ürünün nimetlerinden faydalanıyor. Yiyecek,…
Doğal ve organik beslenmenin önemi gün geçtikçe daha net anlaşılmaktadır. Ev yapımı yoğurt ve kefirin faydaları merak edilmektedir. Zengin vitamin ve mineral içeren kefir, içerdiği besin değerleri ve probiyotikler açısından…
Latince adı Nigella sativa olan çörek otu, düğün çiçeğigiller familyasına ait bir bitkidir. Doğu Avrupa, Orta Doğu ve Batı Asya’da yetişen mor veya beyaz renkli çiçekleri olan küçük çiçekli bir…
Adaçayı faydaları ve özellikleri bakımından şifalı bitkiler arasında en popüler türlerden biridir. Adaçayı bitkisi en sık çayı demlenerek tüketilir. Adaçayı nerelerde kullanılır, nasıl tüketilir, mevsimi, türleri, özellikleri, faydaları ve zararları…
